你可以怎樣感受一種氣味，或許可以是用眼睛、用撫摸。
“人可以在偉大之前、恐懼之前、在美之前閉上眼睛，可以不傾聽美妙的旋律或誘騙的言詞，卻不能逃避味道，因為味道和呼吸同在。人呼吸的時候，味道就同時滲透進去了，人若是要活下去就無法拒絕味道，味道直接滲進人心。”
帕特里克·聚斯金德曾在《香水》里這樣寫道。
嗅覺伴隨人們的呼吸而生，卻也因長伴呼吸而平常到成為人類最易被忽視的感官。當人類已經慣於用各式藝術來讚美眼前、讚美耳邊時，對於味道的言語形容簡直貧乏得不成比例。難以用人類語言描述的氣味，恰好是最需要依賴感官體驗的內容。
換言之，如何向一個人介紹一種氣味？那就去創造一種體驗。
來自實驗室的挑戰
日前，誕生於格拉斯，成於紐約的 Le Labo 正式宣布進駐中國內地市場， 並於 6 月 1 日正式揭幕位於上海新天地的首店—— Le Labo 全球品牌之家·上海屋裡廂。
Le Labo 的誕生是對傳統香氛業的一次挑戰。
Le Labo 在法語中意為「實驗室」，與人們印象中高端香氛品牌一貫神秘懸置的姿態不同的是，Le Labo 選擇設置向公眾開放的香氛實驗室，讓消費者可以沉浸在混合香料、調配香氛和探索不同配方的過程中，親身體驗手工慢香水的幕後製作工藝。
2006年，紐約諾利塔區的伊麗莎白街，第一家 Le Labo 香氛實驗室悄然出現。
這無疑是一個極富創新性的概念。與其他能帶給人們更多實際觸感的商品相比，香氛作為一瓶神秘的「藥水」，所能呈現的主要內容——「氣味」，又是極難依靠全面的感官觸動，甚至可視的廣告宣傳來給消費者留下更深刻印象的。在先天的困境下，開放性的實驗室為消費者提供了一個窗口，將其從傳統的消費模式中解放出來，以更加親身的方式觀察和參與到香水創作的過程中。
在此間，Le Labo 所做的已經遠超過向人們推銷一款香氛，而是通過更深度的接觸，為人們創造一種氛圍體驗。
你可以怎樣感受一種氣味，或許可以是用眼睛、用撫摸。
闖入實驗室
Le Labo 香水上海首店的前身是屋裡廂博物館，顯然，博物館的「舊物陳設」概念在此被延續了下來。
慢慢走進店內，作品一一放置在各式中古傢具上：陳列在 19 世紀藥劑柜上的經典香氛作品，身體護理作品區的復古獨立式水槽，一台古董保險箱安靜地置於角落，講述著歷任所有者的故事。
移步至二樓，獨特的調香師合作台 (The Fragrance Organ)陳列著多種帶有原料標籤的香精油以及傳統調香工具，意在還原調香師手工制香的場景。而鑄鐵台上的木製盒、鐫刻機器、徽標壓花機及老式打字機，無一不敘述著品牌對手工創作的堅持。
值得一提的是，品牌特別將紐約 Le Labo 咖啡店帶至上海，提供純素咖啡及烘焙點心。走進圖書區，這裡精選了關於香水、手工創作、侘寂美學和生活方式類的書籍，供參觀者品讀。
從精心搜集中古傢具，到還原調香師手工制香的場景，Le Labo 香水店內的設計使得空間存在的意義超越了傳統的零售概念，使之不再僅僅是一間展示產品的屋子，而是能夠為參觀者創造一種全方位的與氣味有關的體驗，人們可以親身感受氣味的馥郁，了解製作氣味背後的故事，參與進氣味的創作過程中。
通過呈現精緻的陳設和創造互動的環境，Le Labo 創造了一個豐富迷人的場所，吸引著香水愛好者和文化探索者。
實驗室在地化空間語言的妙用
邁入天井，原始烏漆木門和窗花，配以翻修的彩色玻璃，依然保留著百年前的傳統建築原貌。
「屋裡廂」在滬語中意為「家裡」，其前身屋裡廂博物館上世紀20年代上海石庫門建築風格被這個來自大洋彼岸、誕生歷史尚不足20年的的香氛品牌完整地保留下來——Le Labo 將這裡視為品牌在中國內地的「家」。
「保留」，並非是規劃設計上的偷懶取巧，而是品牌藉由建築展開的一場對傳統與現代、在地與全球的思索。
作為上海的地標性街區，新天地的建築文化中蘊含著上海的城市文脈。此次 Le Labo 全球品牌之家·上海屋裡廂的落成，不僅將是將品牌一貫堅持的獨特美學、手工匠心與觸及靈魂的感官體驗帶給消費者，更希望將紐約生活方式融入上海新天地社區，以獨樹一幟的風格於這座海派文化之都開啟全新篇章。
如果說 Le Labo 將講述、販賣氣味的過程豐富化、可視化為一種以「實驗室」為載體的全感官體驗過程，是品牌一以貫之的美學理念。那麼其在世界各地開設門店的選址、設計，則是因地制宜地將在地文化內化為品牌基因中，藉助在地化空間語言來輔助品牌跨越文化差異完成流暢性地敘事。
時至今日，許多品牌在拓展線下空間場景時的考量，已經從初級的賣貨需求上升至文化傳遞層面。藉由 Le Labo 全球品牌之家·上海屋裡廂的開幕，如何為消費者創造體驗型空間，如何以文化造場，向外界展示品牌理念、文化審美，從而與消費者建立更深層次的情感鏈接，
我們能夠思索的還有更多。
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